История из моего босоногого детства.
Сколько разных идей рождалось в ту пору у любого из нас! И никогда мы не вешали нос, даже, когда нас наказывали – мы находили способ весело и познавательно провести время. Даже когда что-то не получалось – не беда – тут же придумывали что-то новое! Эх, куда только девается эта непосредственность через года…
Мне и моим друзьям тогда было лет 9–10. В один из теплых майских деньков мы с подружками вышли во двор, достали прыгалки и принялись соревноваться друг с другом в «десяточки». И тут заметили наблюдавшую за нами из окна первого этажа одноклассницу.
– Настя, ты чего там спряталась? Иди к нам играть! – позвали мы ее.
– Не могу, – вздохнула Настасья.
– Почему? – удивились мы. Чтобы Настя отказалась гулять? Быть такого не могло – она всегда была зачинщицей самых интересных игр в нашем дворе.
– Наказали меня… – грустно объяснила нам подруга, – мама увидела, как вчера я лазила по деревьям, теперь гулять не пускает… Родители из дому ушли и закрыли меня… Совсем одна тут сижу… Скучно…
– Жалко… – мы тоже огорчились за подругу и стали думать, чем бы ее развеселить. Потом кто-то предложил:
– Давайте сплетем для Насти венок из одуванчиков!
– Венков я вам сама сплету сколько угодно… – обиженно поджала губки Настя, – а вот я где-то слышала, что из одуванчиков можно сварить настоящее варенье! Очень вкусным получается!
– Варенье из одуванчиков? Здорово! – обрадовались мы.
– Тогда тащите цветочки, да побольше! – обрадовалась Настя, – а я пока пойду кастрюльку поищу.
– А ты знаешь, как его готовить? – настороженно спросили мы у подруги.
– А чего там сложного-то! – рассмеялась Настя, – я видела, как мама варит варенье.
Мы в предвкушении сладкого угощенья отправились за одуванчиками. Ими у нас зарос весь двор. Набирали полные горсти желтых головок, несли к Настиному окошку, клали на подоконник – и вперед за следующей партией. Наконец Настя дала команду к отбою. Мы столпились под ее окном и с замиранием сердца ожидали, чего же нам накашеварит подруга. Настя тем временем вскипятила воду в кастрюльке, затем опустила в кипяток весь наш улов и с гордым видом помешивала поварешкой. При этом приговаривала:
– Ох, и вкусное варенье получится! Сейчас я его еще сахарком присыплю, чтобы было сладким!
После таких слов у нас просто слюнки потекли. Мы все-время спрашивали:
– Ну что? Готово?
Наконец, Настя радостно воскликнула:
– Вот, кажется все! Сейчас дам вам на пробу, скажете – может сахару еще подложить.
Настасья аккуратно взяла прихватками кастрюльку и разлила свое варево по кружкам:
– Ну, налетай! – она осторожно передавала нам кружки с желтой горячей жидкостью через железные прутья оконной решетки.
– А чего оно такое жидкое? – спросил кто-то из девочек, – это же варенье. Оно должно быть густым.
– Ничего вы не понимаете, оно и должно быть таким, – заявила нам Настя, – и вообще, я воды много налила, чтобы всем помногу досталось! Я не жадная!
Маша первая попробовала варенье. Сделала глоток и вся сморщилась:
– Ой, какое горькое!
Я, глядя на нее, решила только пригубить – варенье и впрямь дико горчило, и было ужасным на вкус.
– Давайте, я сахару добавлю!
– Нет, спасибо, нам, пожалуй, хватит! – мы потихоньку отставляли кружки на подоконник, и пятились назад, боясь получить добавку.
А Настя все не унималась:
– Может, лепестков туда набросать? С мякотью оно вкуснее будет!
Спасла нас Настина мама – мы даже не заметили, как она приблизилась к подъезду по окончанию нашей трапезы. Была очень удивлена собранием в палисаднике под окном своей квартиры. Пришлось нам разойтись по домам. На следующий день Настя уже вышла во двор и рассказала нам, как мама немного поворчала на нее за грязную посуду, а потом простила.
– А варенье, ребят, пришлось вылить… – со смехом призналась нам Настя, – но ничего, я вот где-то слышала, что березовый сок очень вкусный – надо будет попробовать!
Варенье из одуванчиков правда очень вкусное)) + pantera
Видела, как мама варит, да не досмотрела до конца!
Варенье из одуванчиков я пробовала. Своеобразное, но не хуже других. С сахаром, кмк, даже травка будет ничего )) kokoca2
Варенье из одуванчиков напоминает мед, если его правильно сварить, нас наша классная дама угощала. Сама так и не собралась приготовить. История получилась сладкой, не смотря на испорченные одуванчики. + galinka63.
